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    L'Azienda Agricola Dorilli

L'Azienda Agricola Dorilli.

Il Kamarino viene prodotto dall’Azienda Agricola Dorilli, di proprietà della SIS, costituisce l’ultimo tassello dell’azienda per la filiera integrata: dalla protezione del suolo e dei substrati passando per la produzione di giovani piante (www.centroseia.it) con la produzione di pomodoro si integra la filiera, un “unicum” in Italia ed Europa. L’azienda è condotta da Guido Grasso, sul solco dei valori etici e della mission dell’azienda, da sempre impegnata in Sicilia in un’agricoltura moderna e sostenibile e nella ricerca e nel recupero dei ‘sapori perduti’ della terra. Kamarino rappresenta l’eccellenza della produzione dell’azienda agricola e si caratterizza per l’immediata riconoscibilità e le caratteristiche uniche del sapore. Oggi propone un ciliegino, ideale per snack e per i bambini ed un tondo da insalata dal colore rosso intenso. Grazie a un appassionato e costante impegno di produzione e distribuzione dell’azienda, i pomodori Kamarino sono oggi immediatamente riconoscibili dai consumatori in Germania, Inghilterra, Svizzera e Italia.

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La produzione.

L’azienda si estende per 9 ha nel territorio di Ragusa, le serre dotate di moderne tecnologie garantiscono le caratteristiche organolettiche del pomodoro per tutto il periodo di produzione da Ottobre a Giugno. Grazie alle tecnologie, viene amplificato l’effetto naturale della luce e del calore. Inoltre, vengono usate tecniche di difesa integrata. La difesa integrata è un moderno sistema del controllo dei parassiti delle piante che permette l’uso combinato di predatori naturali e ridurre pertanto i trattamenti chimici solo nelle aree dove manca l’equilibrio insetti utili / insetti nocivi. Questo garantisce che Kamarino non contenga mai residui chimici rendendolo altamente sostenibile. L’azienda utilizza per il 98% manodopera locale e garantisce elevati standard di condizioni generali di lavoro.
Per questo Kamarino è etico.

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87000

metri quadri

di produzione

720000

kg di kamarino

prodotti annualmente

73000

api

per l’impollinazione naturale dei fiori

1500000

insetti utili

per controllare gli insetti nocivi

IL TEAM DI KAMARINO

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Davide Conti
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Guido Grasso
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Roberto Mirasole

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